- Vor dem Backen
immer das Backpapier und Backblech vorbereiten!
- Circa 5 Minuten vor
dem Backen Ofen vorheizen!
- Blätterteig darf
nicht geknetet werden! Dabei würden die verschiedenen Schichten
vermischt und der Teig würde dann beim Backen nicht mehr blättrig!
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Zutaten
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Zubereitung
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4 Scheiben Blätterteig
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auftauen lassen, halbieren
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2 Scheiben Schinken
3 Scheiben Salami
1 Tomaten
2 Champignons
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würfeln
waschen, klein schneiden
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80 g geriebener Käse
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1 Knoblauchzehe
Pfeffer
Oregano
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pressen oder fein hacken, mit
würzen
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alle Zutaten für die Füllung vermengen und abschmecken
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Mehl
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Die Blätterteigscheiben mit wenig Mehl nur in eine
Richtung ausrollen, mit den
Zutaten belegen
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1 Ei
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trennen, Teigränder mit Eiweiß bestreichen, füllen, Taschen
formen, Ränder zusammen-drücken, Taschen mit
Eigelb bestreichen
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Backen bei 160-180°C Heißluft - 20 Minuten
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